连云港市好苏嫂烘焙-家庭烘焙基础班 欧式软欧面包课程培训

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公司名称： 连云港好苏嫂烘焙培训学校

联系人：老师

联系电话：1330513**** 查看完整号码

教师身份：中籍教师

课程大类：其他培训

教学规模：大班(20人以上)

课程内容：家庭烘焙基础班 欧式软欧面包课程培训

课程阶段： 成人初级,成人中级

教学详细地址：江苏省连云港市新浦区好苏嫂烘焙培训学校

课程单价： 面议或不适用

课程总价： 面议或不适用

开课期间：常年

开课时间：电话咨询

可招总人数：

课程、任课教师介绍：

连云港好苏嫂烘焙培训学校，特邀北京国家高级烘焙大师赵延春老师，针对零基础学员开设家庭烘焙基础班课程和欧式软欧面包课程。
一，2017年1月8号~11号烘焙基础班课程；培训四天，学费2500元
培训内容:
8号A;西点原料认识与使用，常用原料的特性。家庭西点制作工具  使用方法技巧保养。B;蛋糕的分类,乳沫类蛋糕特点，制作流程，注意事项。C产品；戚风蛋糕胚子的制作。法式海绵蛋糕，（手指饼干）。轻乳酪。9号；慕斯蛋糕基本理论知识。酸奶芝士。提拉米苏。巧克力慕斯。泡芙制作原理。花篮泡芙，天鹅泡芙。酥皮泡芙、闪电泡芙。10号A;面包基础，面团机器和面，面团手工揉面技巧。拉膜、滚圆、分割、擀、拍、卷、包等基本手法练习。B产品；香肠卷、香肠花、香肠麦穗、香肠船。豆沙圈。豆沙元宝。辫子面包（1-4股）。提子吐司、核桃吐司、白吐司的制作。慕斯淋面。装饰。11号A;三明治、香脆面包片、黄金淡奶吐司。B饼干的分类，常见饼干的制作流程。黄油曲奇、巧克力饼干、杏仁方块、蔓越莓饼干，蛋黄豆、芝麻瓦片。
二，2017年1月12~15号
欧式软欧面包班课程:培训四天，学费2500元
培训内容:
软欧面包理论基础，法式老面的制作。软欧面包的特点，操作基本手法。汤种的制作。高纤奶酪  、红酒蔓越莓、古早味、、红茶奶酥、绿代子、黄金线土司、左岸巧克力、红酒马蹄、芝欣软欧等。赠送面包新语大巨蛋面包、可颂牛角包。

联系我时，请说是在“千师慧”教育科技行业平台看到的，谢谢！

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